Savršen doručak: Omlet s povrćem

Predstavljamo vam sjajan doručak koji će vas napuniti energijom. Priprema se za 15 minuta, a dovoljan je za četiri odrasle osobe.

Potrebno

  • 8 jaja
  • 200 g karfiola
  • 1 dl mlijeka
  • 2 mlada luka
  • so
  • svježe mljeveni biber
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 100 g brokule

Priprema

U posoljenoj vodi blanširajte karfiol i brokulu narezanu na manje cvjetove.

U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite sa solju i biberom.

U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, posložite karfiol i brokulu, te polovinu mladog luka, poklopite i pecite 5-10 minuta na srednjoj vatri.

Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim biberom.